轻文艺生活志

独沽的那一味,是世间最深的牵念

深夜食堂

午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐,但你想吃的都可以点。这就是老板的经营方针。特殊的风格和怀念的味道,招来了不少的客人。大家喝着小酒,吃着自己钟情的食物,卸下一天的疲惫,谈论着遇到的趣事,或是独自品味忧愁。在食物的香气里,在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间,一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜,暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味,尽在这四方食堂间。

在这一个个短小却感人温馨的是故事中,更多的传达出人与食物,人与人最简单的情感。

有些食物是一辈子的固守和思念,有些食物则是一辈子的禁忌和伤痛,一粥一饭间的偏爱与选择,其中的曲折和隐情尽显无疑。独沽的那一味,是世间最深的牵念。
——人间有味是清欢

下面小轻就给大家推荐里面几道操作简单,味道绝佳的美食,基本都是小轻亲自做过的,居家过日子必备。

jidanshao

鸡蛋烧

用料:
油 适量
鸡蛋 3个
酒 1.5大匙
砂糖 1.5小匙
盐 少许

做法:
1、将调味料加入蛋液混合好后,在加了少许油的平底锅上摊平,一放入锅里就会立即膨胀。
2、往自己的方向均匀卷起,再往里推到一边。
3、把剩余的蛋液继续加到锅里,起泡的地方就把它弄破。重复卷起,直到用完蛋液。
4、做好的蛋卷可以稍微整形,切成容易吃的大小即可。

Tips:注意小火,平底锅最好。

 

章鱼烧

章鱼香肠

用料:
小香肠

孜然

做法:
1、一根小香肠斜刀对切成两半
2、然后把香肠立起来 从切面切【*】形状的刀口。深度超过香肠长度的一半以上。
3、锅中放入油 开大火 拉高油温后 放入香肠
4、香肠稍微有些变形后 改小火慢慢煎
5、最后出锅时 撒上胡椒盐即可。

Tips:第二季首集里有切香肠的镜头,缓缓的切三刀,是六条腿的章鱼哦。

 

猪肉汤

猪肉汤套餐

用料:
白萝卜 30g
姜 15g
魔芋 1块
猪肉 60g
胡萝卜 30g
牛蒡 1/4根
蘑菇 2朵
油 1小匙
小干鱼汁 2又1/4杯
味增 2大匙

做法:
1、姜切丝,大萝卜和胡萝卜切小块,牛蒡切片过水。蘑菇切薄片,葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。
2、锅内放油,放入猪肉和一半的姜丝炒,然后放入剩下的食材翻炒。
3、放入干鱼汁,煮沸后换成小火,最后加入味增。盛出,用剩下的一半姜丝摆盘。

 

猫饭

猫饭

用料:
米饭 一碗
木鱼花 3大匙
酱油 1~2小匙

做法:
1、用木勺把米饭弄松散,盛起放进碗里。
2、木鱼花放在热米饭上,浇上一些酱油,就可以享用了。

Tips:如果有条件可以用削箱现磨一些鲣鱼节。吃的时候可以撒上芝麻、辣椒粉、芝麻油等。

 

茶泡饭

梅子茶渍饭

用料:
米饭 1碗
酱油 2大匙
味淋 1/2大匙
酒 1/4大匙
梅子 1个
烤海苔丝 适量
煎茶 一小撮

做法:
1、米饭上撒海苔丝,对半切开的梅子。
2、将茶叶煮的滚开,滤掉茶叶,然后倒入米饭中,快要没过米饭即可。
3、加入剩下的酱汁,拌匀即可。

 

三明治

鸡蛋三明治

用料:
鸡蛋 1个
吐司 2片
蛋黄酱 适量
盐 少许
黑胡椒 少许

做法:
1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味。
2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。

Tips:也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。

 

人生往往平凡乏味如一碗白饭一般平庸的令人绝望…但只不过在上面加一点点黄油…然后放一滴两滴三滴酱油…就足够此生回味…

最后送上两张剧照,有喜欢的童鞋不妨去找来看看吧(* ̄▽ ̄)y

小林薰

主演:小林薰

剧照

平凡之路,我们这样出发

2048 (2)

徘徊着的 在路上的
你要走吗
易碎的 骄傲着
那也曾是我的模样

沸腾着的 不安着的
你要去哪
谜一样的 沉默着的
故事你真的在听吗

我曾经跨过山和大海 也穿过人山人海
我曾经拥有着一切 转眼都飘散如烟
我曾经失落失望失掉所有方向
直到看见平凡才是唯一的答案

当你仍然 还在幻想
你的明天
她会好吗 还是更烂
对我而言是另一天

我曾经毁了我的一切 只想永远地离开
我曾经堕入无边黑暗 想挣扎无法自拔
我曾经象你象他象那野草野花
绝望着 渴望着 也哭也笑平凡着

向前走 就这么走 就算你被给过什么
向前走 就这么走 就算你被夺走什么
向前走 就这么走 就算你会错过什么
向前走 就这么走 就算你会

我曾经跨过山和大海 也穿过人山人海
我曾经拥有着一切 转眼都飘散如烟
我曾经失落失望失掉所有方向
直到看见平凡才是唯一的答案

我曾经毁了我的一切 只想永远地离开
我曾经堕入无边黑暗 想挣扎无法自拔
我曾经象你象他象那野草野花
绝望着 渴望着 也哭也笑平凡着

我曾经跨过山和大海 也穿过人山人海
我曾经问遍整个世界 从来没得到答案
我不过象你象他象那野草野花
冥冥中这是我 唯一要走的路啊

时间无言 如此这般
明天已在眼前
风吹过的 路依然远
你的故事讲到了哪

十年过去,朴树从那个翩翩少年变为便便大叔,韩少也已为人夫人父,正如歌词唱的“我曾经跨过山和大海,也穿过人山人海”。

曾经梦想仗剑走天涯的我们最终大部分都走上了这条平凡之路,这也许也是我们唯一要走的路。